“我每天都會很早來到醫院，這給養胃也創造了有利條件。”李世榮說，“每天6點鐘起床吃飯，雷打不動，中午12點左右吃中飯，差不多一天三頓時間都比較固定，上下不會差半個小時。我是北方人，早上一般都吃面食，很頂事，中午前很少會餓。我從來不會讓自己撐著，哪怕是愛吃的東西也不會‘一次吃個夠’，每頓都只吃七八分飽，一天頂多加一次餐，而且也不會吃多少，得讓胃充分地休息好，否則很容易消化不良。另外，我在飯前飯后也有一些習慣，比如飯前不吃冷食，飯前1小時、飯后一兩小時都不做劇烈運動，以免出現消化不良，對胃產生刺激。”

李世榮教授在當今國內消化界的名望很高，卻很少在消化界名流云集的晚宴上看到他的身影。“我不喜歡那種觥籌交錯的場面，因此應酬能避免就避免。”李世榮說，“不過倒也撈著了‘養胃’的便宜。首先，酒是養胃的大忌，對胃黏膜的損害首當其沖。我平時極少喝酒，如果實在拗不過去喝兩口，一來不會選高度酒，二來不會空腹喝，喝酒前必須吃個饅頭。其次，避免了很多在餐桌上吃熏制、腌制、燒烤食物的機會。我看現在許多年輕人一邊吃燒烤，一邊喝酒，這實在是對胃莫大的傷害。最后，外面的菜放油的量不好把握，在家就不一樣了。從養胃的角度來說，菜不能燒得太爛、油不能放得太多，盡量不吃炒菜、油炸食品，這只能在家吃飯才能做到。”

如果不是之前聽朋友說，記者很難相信坐在自己面前侃侃而談、精神矍鑠的李世榮教授三年前曾因為心梗差點出現生命危險。“現在對我來說，最大的問題就是一邊服著心血管病藥物，一邊得注意不能讓這些藥對胃產生傷害。”李世榮教授說，這可能是很多中老年人都會碰到的問題。“其實，非甾體類抗炎藥最有可能對胃產生傷害，但也不是不可避免。比如心血管藥，我會選擇腸溶阿司匹林，避免一般的阿司匹林直接損傷胃黏膜，以致出現消化道出血，而且還會就著飯吃，這樣能在最大程度上避免藥物的不良反應。”（文章來自生命時報）

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